Palacinková torta

Ahoj.
Veľmi rada pečiem a preto som sa rozhodla urobiť "návod" na Palacinkovú tortu.

Ingrediencie

• Palacinky:
• vajce - 2 ks
• mlieko - 4 dl
• olej - 1 dl
• perlivá minerálka - 3,5 dl
• vanilkový cukor - 2 PL
• hladká múka - 300 g
• Čoko-mascarpone krém:
• mascarpone - 500 g
• kakao - 5 dkg
• nutella - 3 - 4 PL
• smotana na šľahanie - 4 dl
• horká čokoláda - 200 g
• práškový cukor

Postup prípravy:

1. Všetky mokré ingrediencie zmiešame, pridáme múku s cukrom, vymiešame a klasicky si pripravíme palacinky. Vyjde cca 17 ks.
2. Smotanu dáme do hrnca, pomaly zohrievame, pridáme nalámanú čokoládu a za stáleho miešania necháme rozpustiť. Dáme dole z ohňa a necháme vychladnúť.
3. Do vychladnutej čoko primiešame mascarpone, kakaao, nutellu a cukor podľa chuti. Všetko riadne premiešame, nalejeme do nejakej umelohmotnej uzatvárateľnej nádobky a uložíme na noc do chladničky.
4. Každú palacinku natrieme trochou krému, uložíme ďalšiu palacinku, opäť natrieme atď. Potrieme aj povrch a boky, vrch ozdobíme (ja som dala na vrch čokoládová "bonbóny" (obr.1), ale môžete použiť napríkklad aj ovocie. -týmto zdravím Natalie-).
5. Uložíme do chladničky stuhnúť a až potom krájame. Ak sa nám s tým nechce hrať, môžeme každú palacinku zvlášť natrieť krémom a tak podávať, v každom prípade je to skvelá kombinácia.

Dobrú chuť! :)

Čawaa pri ďalšom príspevku!